Baião de dois simples
Descubra uma incrível receita fácil de baião de dois simples para você preparar e saborear muito na sua casa
Ingredientes
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate médio picado em cubinhos
- 1 pimentão médio cortado em cubinhos
- 2 ou 3 colheres de sopa de couentro ou salsa picadas
- 1 xícara de chá de arroz
- 2 xícaras de água quente
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara xícara de cháde feijão fradinho cozido com 1/2 colher de chá de sal
- 100 g de queijo mussarela ou coalho
- 1/3 de colher de chá de açafrão ou coloral
Instruções
- Em uma panela, acrescente uma colher de chá de azeite.
- Acrescente o bacon e leve ao fogo baixo
- Depois de fritar, retire o bacon e reserve
- Na mesma panela, acrescente carne de sertão escaldada em fogo médio e frite. Retire da panela e reserve
- Acrescente a calabresa e mexa até fritar levemente.
- Acrescente uma cebola média cortada em cubinhos
- Acrescente um pimentão médio cortado em cubinhos. Retire e coloque em outra tigela
- Acrescente dois dentes de alho amassados
- Depois de refogar, retire e reserve
- Na mesma panela, acrescente dois dentes de alho amassados
- Acrescente uma xícara de chá de arroz. Coloque uma pitada de pimenta do reino
- Acrescente água quente, mexa bem e coloque sal
- Acrescente uma pitada de páprica defumada
- Tampe e aguarde o arroz ficar pronto
- Acrescente os ingredientes anteriores, calabresa, bacon, pimentão e misture com delicadeza
- Acrescente o feijão fraldinho já cozinhado. Finalize com tomate, coentro ou salsa e queijo