Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas
Coloque as cenouras no liquidificador, acrescente o adoçante natural, ovos e duas colheres de óleo de coco em temperatura ambiente
Bata bem até ficar uma massa lisa e homogênea
Despeje a massa em uma vasilha, acrescente uma xícara de farinha de amêndoas e acrescente o fermento e mexa bem.
Unte as formas com óleo de coco e coloque a massa na forma. Você pode usar formas individuais ou uma maior
Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por 15 minutos
Esta receita não tem cobertura, você pode criar uma de acordo com a sua dieta