Antes de tudo, lave bem as batatas. Depois de lavadas, corte elas ao meio, e mais uma vez, ao meio. O formato deve ficar triangular. Você pode escolher outro formato se quiser.
Em uma forma de alumínio, coloque o azeite, distribua e coloque as batatas
Tempere as batatas com uma colher de chá de sal, pimenta do reino, uma pitada de páprika doce. Acrescente ainda uma pitada de orégano e de alecrim.
Regue as batatas com azeite (200ml)
Mexa todas as batatas com as mãos para que o tempero se espalhe por todas as batatas
Arrume as batatas com a casca virada para baixo na forma
Acrescente queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por até 40 minutos