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Palmito gratinado
Alô vegetarianos e amantes de palmito pupunha: vem aprender como faz esse delicioso prato para servir em uma ocasião especial!
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Pinar Receita
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Cook Time
40
minutes
mins
Total Time
55
minutes
mins
Tipo
Prato Principal
Culinária
Brasileira
Serve
4
pessoas
Ingredientes
50
gramas
de manteiga
30
gramas
de farinha de trigo
500
ml
de leite morno
540
gramas
de palmito
1/2
maço
de espinafre
100
gramas
de tomate cereja
100
gramas
de mussarela ralada
50
gramas
de parmesão ralado
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Instruções
Em uma panela derreta a manteiga
Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha
Acrescente o leite morno aos poucos
Mexa sem parar até formar um molho espesso
Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino
Desligue e reserve
Em uma travessa coloque os palmitos lado a lado
Por cima adicione as folhas de espinafre, o queijo mussarela ralado e os tomatinhos
Repita as camadas
Cubra com o molho branco e salpique o queijo parmesão
Leve ao forno pré aquecido em 200 graus até gratinar
Sirva
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Receita publicada pelo canal
Tastemade Brasil