Coloque 3 ovos no liquidificador e 3/4 de xícara de óleo
Acrescente uma xícara e meia de cenoura picadinha
Bata por cinco minutos e coloque em uma vasilha
Acrescente uma xícara e meia de açúcar refinado. Mexa bem
Acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo e uma colher de sopa rasa de fermento em pó. Bata bem
Coloque a massa na assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido por 180 graus por 40 minutos.
Para fazer a cobertura, utilize 200g de chocolate meio amargo em uma vasilha. Derreta-o no microondas.
Acrescente meia xícara de leite condensado e de creme de leite.
Reserve na geladeira por 20 minutos. Após 10 minutos, mexa novamente.
Coloque a cobertura no bolo.